這種做法不但沒起到良好的減肥效果，反而會造成脂肪肝、皮膚粗糙、脫髮等。其實，主食當中含有豐富的碳水化物，減少了它就意味著增加了脂肪、蛋白質等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白質在體內過多地分解會產生對人體有害的物質，從而影響肝臟、皮膚細胞等的正常代謝。而水果中的糖分屬於單糖，可以直接吸收，過量攝入會增加血糖的負擔並轉化成脂肪堆積在肝臟。
推薦：以穀類作為主食，包括大米、麵粉、蕎麥、玉米、紅薯、馬鈴薯等，每天至少保證150克，水果適宜在兩餐之間吃，每天200克左右。
不能只喝湯不吃肉
經常喝湯卻不吃湯裡的肉，認為這樣既能保持身材又不丟失營養。殊不知，真正的營養在肉而非湯，尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和嘌呤含量豐富以外，只有少量的蛋白質，因此以湯為主的吃法是不正確的。長久下來，容易造成脂肪的堆積，血尿酸的升高。
推薦：喝湯時要選擇清湯，如鴿子湯、黑魚湯、瘦肉湯等，不光喝湯還要吃點肉才好，這樣可以保證營養的攝入。如果想控制體重，那就飯前先喝點湯，有兩分飽的感覺再進食，可以減少飯菜的攝入量。 |
