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少吃鹽有助防流感

寒冷的天氣使得感冒和流感的人數明顯增多,專家提醒,秋冬季節防流感要從飲食做起,而少吃鹽是一條很重要的防病法則。

  專家介紹,人體對流感病毒的易感性與食鹽攝入量有關,高濃度的鹽具有強烈的滲透作用,它不僅能殺死細菌或抑制細菌的生長繁殖,同樣也能影響人體細胞的防禦功能。如果每天攝入的食鹽過多,首先會使唾液分泌減少,口腔記憶體在的溶菌?也相應減少,使得病毒容易在上呼吸道黏膜處存活。其次,由於鹽的滲透使得咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、細菌也會同時侵襲呼吸道,所以此時感冒還會併發咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症。

  高血壓、心腦血管疾病患者秋冬季節也要減少鹽的攝入,宣導清淡飲食。同時,糖也不能過量吃,否則容易引起上火、口幹,進而發生上呼吸道感染。
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