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正確理解化療病人飲食的“清淡”

對於化療病人的飲食,醫生一般都叮囑要清淡飲食,但一味的“清淡”對化療病人未見得最好。

  由於消化道容易受化療藥物刺激,化療病人經常會出現嘔吐等症狀,導致電解質紊亂,體內缺乏氯化鈉。很多病人家屬仍然按照清淡的飲食原則給病人準備食物。清淡的食物往往油鹽較少,味道偏淡,這樣就造成病人味覺淡,食欲更差。體內的電解質紊亂如不能得到改變,能量供給跟不上,化療後不能得到更好的恢復。

  建議根據化療患者的副作用和後期恢復情況,發現在嘔吐情況嚴重的時候,最好適量增加病人食物的口味,如根據病人的需求增加適度提味的佐料,這樣不但有利於增加病人的食欲,而且也可以讓病人在進食量不多的情況下補充氯化鈉,保持體內電解質平衡。

  另外,飲食清淡並不是說不能吃肉,優質高蛋白的雞、魚、蛋奶等食物都是病人的首選。
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