補腦補氣-桂圓雞蛋湯

類別：家禽類

材料：龍眼肉50克。

調料：雞蛋2個。

做法：取潔淨龍眼肉置於光波陶瓷煲中，加入適量水置於光波爐內小火燉煮30分鐘，後取出再加入打碎調勻的雞蛋，放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食，日3次。

功能及主治：補心脾，益氣血，滋陰降火，強身健腦。適用於倦怠乏力，面色萎黃，心悸怔忡，眠健忘，思慮過度所致各種病症等。

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